Day Green 日青

水果们。

By 卡帕

就两年前以及更之前的漫长岁月里，我完全是个水果控。

一日五只桃三只梨算正常。最爱橙子，大小品种酸甜不限。香蕉多少都能解决。

某时开始，不知原因，我彻底变成一个连水果都不吃的人。而且生活在干燥的北方。

人一旦缺乏水分，就像丧失生命能量。（在游戏中，表示生命值的线就会狂降，发出警告。）所以，毫无疑问，爱水果的人都是爱生活的人。反之亦反。为了重拾对生活的热情，或仅仅为抵抗某种干燥暴烈之侵袭，我觉得要多吃水果。而且水果大多长得好看，捧着吃也是一大享受……再次感受到生而为人之美好。

在食物的审美问题上，我弟弟很难搞，土豆丝切得太粗不吃，鳝鱼切得太长不吃。我是相当随便。但是，我的审美问题在于，我讨厌一切亮晶晶的东西。用这个简单的标准一刀切：樱桃再甜也不要，杨梅再酸也无所谓。更何况，杨梅长得很符合我的审美，不仅不亮，还仿佛吸光，暗暗的，外表柔软又密集。更何况，味道又那么好。更何况，还可以止泻（对我这种常年拉肚子的人简直是福音）。更何况，还可以泡酒。可以泡酒的东西，都让人觉得内里具有极大的能量。不然怎么可以慢慢在时间里把自己和酒融合为一呢。然后还可以让你微醺，沉沉睡去（我猜李白肯定会喜欢）。总之就是，如果它是一个人，她就是那种内敛的，温柔的，多功能型的老好人。

去年的柠檬糖我有幸拿到一罐，其美味真是绕梁……三分钟。

今年如果你们要做樱桃糖，就发张照片给我看看好了。色相重要，所以“看”就好。

个人认为取名叫做cherry的都是甜美小女生，走闪亮粉色明媚系。而杨梅则是十分邻家而朴素的名字（稳重安静乖巧），连她的表妹士多啤梨都因为古怪而好听起来。而枇杷，那是完全不合适做名字了，不过同琵琶连在一起又十分优美。话说，水果们的社会应该也是有阶层划分的，只是我们暂时不清楚而已。即使樱桃非常受欢迎，成为其中的甜美公主，也属正常。杨梅成为灰姑娘的可能性很小，成为化成泡沫的人鱼比较像。不过其实我比较中意辛德瑞拉。

这样我会误会自己是一个多么爱憎分明的人。

完全不是。那不过是因为，叶公好龙的关系。

请爱水果们。爱生活，爱水果。

 by 小浅

      周末最惬意的事情，是吃完午饭，结伴散着步去菜场买回一堆时鲜水果。

      店家热情地给我们推荐起自家的水果来，还一一将产地告诉我们，对于我们的疑问，也是有问必答。这个季节的水果摊，实在是诱惑得叫人挪不开腿，而我们也没能忍住购买的欲望，最后各买一些，只为尝个鲜。

      恩，先来看看最华丽的“初夏果皮三姐妹”吧，杨梅、樱桃、枇杷。

杨梅

      杨梅科。常绿乔木或灌木。杨梅果是夏日著名水果，味酸甜，中、外果皮多汁。也可以用来制作饮料或酿酒。另外，杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泻，具有收敛作用。杨梅的多种功用，使他享有“果中玛瑙”的美誉。

      南方人家中多少都是会备一瓶杨梅酒的，我很小的时候，就知道我们家厨房最上面的那个橱柜里，有一瓶宝物，是深红深红的酿制的杨梅酒。只要我一拉肚子，妈妈就会取出一颗杨梅，伴着一些酒，让我吃下去，那时候觉得味道太冲，酒也醉人，昏昏沉沉睡去，倒是很放心的知道隔天就能好起来。现在的住处，也常年备有杨梅酒，那是姗姗的习惯，睡前喝一口酒或者吃一颗杨梅，也会问我：“要不要来一点？”我说：“好。”于是，带着微醺的感觉睡去，一夜无梦。今年也打算着自制一瓶杨梅酒。

    推荐食品：北京三元乳品店“杨梅豆腐”。

樱桃

蔷薇科李亚科，李属樱桃亚属

拉丁学名：cerasum and Cerasus.
英文名：cherry
别名：车厘子、莺桃、荆桃、樱珠等。

      蔷薇属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富。

      春天的各大水果中，樱桃总是很早抢占了上市期，也抢占我们的眼球。我觉得它绝对是视觉比味觉更诱人的代表，去蛋糕店买慕斯、奶酪的时候，也明显感到，樱桃的点缀是最动人的，比黄桃、荔枝、菠萝都吸引人，当然啦，味道的话，另当别论。我想说的只是，卖相好真的重要！！！何况人家并不是绣花枕头，营养非常丰富，据说含铁量居各水果的榜首。

      但需要注意的是，樱桃性温热，不宜多食。热性病或虚弱咳嗽者要忌食。

      推荐食品1：樱桃银耳。

      做法很简单，像往常炖银耳一样，微火炖30分钟后放在一边。另煮清水至沸腾，放入冰糖微火将其融化，之后放入樱桃脯，沸煮少时起锅，倒入银耳中即成。冰镇后，吃起来更美味，冰糖的甜味一点也不腻。适合消化不良、饮食不香的人饮用。另外，对于面色暗淡的人，也有改善作用，其实就是美容的啦，哈哈。

      推荐食品2：樱桃糖。

      这个是姗姗自创的罐糖做法，和去年的柠檬糖做法基本一样。买来樱桃洗净并将果柄去除，准备好白糖和蜂蜜。在透明糖罐子底部，放入较厚的一层白糖，之后放一层樱桃，再放比较薄的一层白糖，继续放樱桃。就这样一层一层叠加而成，最后在封口处，倒入蜂蜜（量按个人喜好而定），之后密封低温保存一个星期。之后取出拿汤匙舀一勺，加开水泡开即可饮用。

      这个罐糖做完以后，非常漂亮。鲜艳的红和白糖的白，都晶莹剔透。一天后，糖渐渐把樱桃里面的水分吸出来，再加上蜂蜜的融合，罐子里变得浑浊，但这也是它们将各自味道相互渗透的过程。对于这个樱桃糖的存放时间，现在还没有定论。我们之前的柠檬糖中因为有柠檬，酸性给予了很长的保质期，而樱桃的酸味远远没有达到柠檬的程度，所以建议大家，制作后要放入冰箱，并开封后尽快食用。

樱桃（黄）

樱桃（红）

枇杷（白沙）： 见前篇介绍

      白沙枇杷是枇杷中的上品，形如圆球而稍扁，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质鲜嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻。

 by chervun

【转自百度百科】

琵琶又称“批把”，最早见于史载的是汉代刘熙《释名. 释乐器》：“批把本出于胡中，马上所鼓也。推手前曰批，引手却曰把，象其鼓时，因以为名也。”意即枇把是骑在马上弹奏的乐器，向前弹出称做批，向后挑进称做把；根据它演奏的特点而命名为“批把”。在古代，敲、击、弹、奏都称为鼓。当时的游牧人骑在马上好弹琵琶，因此为“马上所鼓也”。大约在魏晋时期，正式称为“琵琶”。

《琵琶语》应该是一个陌生女人来信里大家耳熟能详的曲子。出自配曲大师林海之手，在我刺青的时候，老板一边刺青一边给我听这首苏曼翻唱的琵琶语《忆相思》。当时不解一个玩刺青的人怎会喜欢上这样的人。可是后来发现，这的确是一个能让人细下心来慢慢品的声音。浑厚又富有力量的味道，把原来琵琶语乐曲里的仓惶唱的更加悲凉。所以刺青师在刺青的时候，时间也就被歌声慢慢掩盖。而且在《忆相思》中原本琵琶唱主角的音乐也沦为了给苏曼伴了几句和声。所以这样的声音适合在真力那样万把块的音响下玩味。频率的高低一下子能爬到心里上的平衡，所以苏曼成为一个发烧碟歌手也不足为奇，故而失去了大众亲和力。

有很多人说她是大陆版的蔡琴，我不以为。苏曼的声音里面更多的是本质，而蔡琴则毕竟老道得多，声音里也竟是内容。所以这样的差别还是让两者有了质的区别。孰好孰坏很难说，但是对歌手来讲，能唱好听的歌，对他们自己而言都是幸福的。

by  卡帕 

明明是冬天开花，很醒目；果实又需要很认真才吃得出味道，很耗注意力。

可是为什么我一下就觉得它是种很懒散的树呢。就是，随便怎样都好的树。

冬天开花也许只是因为，冬天开花的树少。这就跟去服装批发市场买衣服一样，大家都会在周末或者节日去，人就挤得不得了，看各类人，又互相挑剔互相评价，排队又排很长，等待又等很久。好麻烦。那么就，清早或者平常日去吧，可以随心所欲的逛，也没人管，也没人挤，也不需要排队。如果你好奇为什么我早上逛——关你什么事，我爱逛。所以，冬天开花，不需要“争奇斗艳”，也没有比较（与同类比较对于任何物种来说都是无谓的烦恼），多轻省。而且可以享受冬天的低温啊，霜雪啊，这些特殊待遇。

而果实问题：反正有西瓜苹果香蕉樱桃等等众多水果，也不缺我一个，最好就让我自生自灭。果子自然是要结的，因为是自然规律。如果你想吃，也行，就是费点力气。愿意费这力气就享受下，不愿意也好。总之就是，我有我世界，随便你。所以——就很懒散。

当然这完全是我一厢情愿的想法。

凡颜色鲜艳且有香味的果子，其实都是要吸引鸟类的。（后发展到哺乳动物?）鸟类吃完，把核吐出，便于树木繁衍。枇杷自然也是。不过万一它天生就生成这个颜色，也不能怪它。你想，冬天连蜜蜂都很少，冬天开花，又是小小白花（不是寒梅之类），完全像玩票性质的，不像是真正要活出个成功人生（哦，是树生）。好好活可是需要精力，计划，和细节的。大概它根本就是幻觉太多的树，沉浸在自己的幻觉里，至于营养之类，就顺其自然吸收，传送，生存下来。至于主要的精力，都不在这个上面。看叶脉那么复杂，就跟人的掌纹太细密一样，大致是思虑过度。所以落得头大身小的效果，不过也完全不在意。这样，我都要喜欢它了。这种随便你，懒懒散散的树。（何况又很好吃。）

不过，这除了表示我自己是个懒散而爱吃枇杷的人以外，什么都不能说明。

又想起，我之前咳嗽不断，咳了大概半年多，胸痛肚痛。拍X光片都拍了好几张，什么问题都没有。京都念慈庵是我喝过最好喝，也是最没用的糖浆。枇杷止咳露效果好得多。虽然最后还是没有彻底治愈。我猜枇杷叶们也是崇尚随性的，觉得，止得差不多就可以了，剩下的，就靠个人的免疫力了（自然抗体最好），所以好个七成就收手。只是我也是这种懒散的人，我也觉得好个七成就差不多，这样就拖来拖去，到最后咳得恨不得吐血。不过当然，最后还是好了。看，也没有什么大不了。死是死不了的，活就随意活呗。大概就这样。

枇杷啊，请你原谅我。这样杜撰。

不过你到底是什么样的呢？我反正是不会知道的。下次买点枇杷回来，仔细品味下。

不过你不要笑我就是了。

枇杷     by 小彻 

学名：Eriobotrya jopanica

科别：蔷薇科   枇杷属

别名：卢橘

    常绿乔木，是南方著名的果树之一，亦常用于庭院观赏栽植。

    枇杷是双子叶植物，属蔷薇科的常绿树，高度可以达到10米之多。叶子呈椭圆形、互生，呈锯齿状的刻痕。表面有光泽，里面有密生的毛。每年11月份开出芳香的白色花。果实呈卵形、椭圆形、圆形等各种各样的形状。在5-7月左右香味较浓的橙黄色的果实成熟季节，在江浙地区层层苍翠的群山之中，黄澄澄的枇杷挂满枝头，有人喻为“黄金丸”，有人称之为“小金锤”。明代沈周诗云：“谁铸黄金三百丸，弹胎微湿露渍渍。从今抵鹊何消玉，更有锡浆沁齿寒。”芳香的果实很贵重，种子、叶子、树干也有很多用处。

    枇杷树硕大的叶脉清晰的叶子使它非常容易辨认，而枝干都不会非常粗壮，这总使他看上去显得一点点滑稽。尤其是小的时候，小小的躯体，大大的叶子，按照人的比例，就是三头身的卡通人物了。

    单叶互生（在叶柄上交错生长），革质(叶子质地硬，表面有光泽)，叶长椭圆状倒披针形（叶片较线形为宽，由下部至先端渐次狭尖），长12-13厘米，先端尖，基部渐狭并全缘（也周围光滑，没有锯齿），中上部疏生浅齿，表面羽状脉陷入（羽毛分裂形状的叶脉，这就是它最容易辨认的地方了）。

    花白色芳香；成顶生花序（指花着生在分枝系统的顶上），直径1.2-2厘米。明明开在冬天少花的时节，却很少人注意。

    果近球形，橙黄色，据说是因为形似琵琶而得名（从来没有看出来过，古代人真会扯）。小时候还为了西游记里的是琵琶精还是枇杷精疑惑了很久。

    枇杷秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔嫩多汁，酸甜，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。

    欢迎来到Day Green 日青小屋。

    这里是小浅、小彻、chervun、卡帕的绿色小花园，一片静默的小天地。小浅和小彻常年居住在这里，忙着种树、护花，常常晕头转向不知所谓。她们经常外出，游荡在城市边边角角的绿色里，却幻想自己像银古一样，行走在大山，遇见神奇的人，听到有趣的故事。如果你路过Day Green，可随意进入，门口的牌子上写着：“主人外出，参观自便，取物必究。”有时chervun会来串门，其实他是一只长得很拉风的虫子，他来的时候，会带一些声音玩具，以此交换一些绿色食物饱食一顿。卡帕来自火星，虽然很多人都不相信，但她的大脑构造确实与地球人相去甚远，时常抓狂和崩溃，却总有说不完的火星故事。她有时忽然就消失了，没有人知道她去了哪里，但在回火星之前，她会在Day Green，和他们在一起。

    他们梦想着，有一天可以一起生活在真正的Day Green 日青小屋里。

    欢迎加入豆瓣小组Day Green 日青，这里作为大家交流植物，提问咨询以及收集有关植物小故事之用。

这是《香樟树》电视剧片尾曲，改编翻唱自戴爱玲的《分分秒秒》

香樟树

姚谦、蔡琴 词

詹凌驾 曲

蔡 琴 演唱

我想让你知道 永远我不会忘掉
和你共有过喜怒和哀乐
那些分分和秒秒
想让你知道 永远我要你更好
虽然会寂寞 不多也不少
此刻分分和秒秒

轻狂的年少 谁能忘得了
还能闻得到 淡淡的味道
我们的分分秒秒
枝叶要长高 根要生得牢
看香樟树下悲欢离合
片片落叶依旧再回到年少
分分和秒秒
我想让你知道 永远我不会忘掉

评/chervun 

听过之前戴爱玲的版本，应该说蔡琴的翻唱摒弃了原来戴爱玲那种凌厉后，融入了自己对岁月的理解。这样的改编仔细听来是缺乏新意的，也许是电视剧导演听到分分秒秒后，觉得戴爱玲没唱出那种沧桑感的缘故，就花力气邀来蔡琴演绎。类似这样的题材总能联想起一些走过的时光或者拥有过的幸福事情之类，所以蔡琴自然是最保险的人选。至于这样妥帖的安排，这首歌也就自然而然好听了起来。

如果非要说和香樟有什么关联，我想大致也就是岁月里那些有或没有的隐忍，使得词人想到了香樟。那种磨砺后的坚韧，也只有这样的歌手能体会。所以蔡琴在唱到香樟树那几个字的时候，也下意识的用力了起来。驾驭这种还真需要有过丰沛人生的人呐。

by 卡帕 

香樟。   

时常觉得它是这么有耐心的树。

并非因为它可以用很久时间把自己长成这么圆润而和美，也不是因为它的老叶可以等到新叶要长出来才落下，或者它可以默默生存五六百年。只是觉得它这样庞大，温和，按照自然的轨迹一日一日，一年一年，存在下去。而当你看到，你只觉得它是天然的存在。不是用力挣扎生存的结果。这需要很多耐心。耐心是多么珍贵的东西。

但我永远不会知道一株植物对自己的认知。所有的只能是一种想像。

把人类的想像加在植物身上，是一种普遍行为。譬如狗尾草是贫贱普通的，牡丹是高贵雍容的，诸如此类。植物自己会不会有“身份的焦虑”这类事件呢。我们永远不会知道了。所以我觉得香樟有“耐心”，也只是一种称呼，一个标签。对它来说，并不存在“耐心”，或者“厌倦”之类的东西。

但是植物是有情绪的，也可以观察到人类的情绪。这很神奇。

虽然植物处于食物链的底层，但我总以为它们都属于大智若愚型的生命，把自己放在很低很低的地方，看着所有的这一切运转。它看过五百年前的人类，你为五分钟的等待而焦躁。这是有趣的事情。（虽然我并不能因此而变得耐心多些。）

以前的中学，学生宿舍楼前面是一排香樟。那时候我不认识它。

我不住校，很少路过。只是有时候，快要迟到，就从后门翻墙过来，会看到一排香樟。离开学校后，每年回去，它们都一样站在那里。他们靠近操场，操场上发生过太多的事件，跑过的跳过的哭过的笑过的。我猜它们偶尔也会暗暗叹息一下吧，虽然我没有听到过。

植物让人觉得美好，除了它本身的漂亮和实用之外，也许还有重要的一点：它们静默。

静默就像是有很多故事，并且淡定从容。但即使它们感觉“老无所依”，我们也是不知道的。

我乐意把香樟定义为有耐心的树，并且希望自己也多些耐心，像一株常绿植物。

by 小浅

树皮幼时绿色，平滑，老时渐变为黄褐色或灰褐色纵裂。灰褐色的树皮有细致的深沟纵裂纹（对照以下图片）。据说因为樟树木材上有许多纹路，像是大有文章的意思。所以就在“章”字旁加一个木字做为树名。

关于香樟，有很多传说，在杭州孤山，就有两棵百年老香樟，相隔几百米，这两棵就是传说中的连理树。很久以前，有个害羞的小伙子爱上了对街的姑娘，他不敢表达，就每天在姑娘家门口的香樟树的树枝上挂些东西，有时候是一首诗，有时候是一篮子鸡蛋。慢慢的姑娘感动了，得知那个小生的家后，也在他家的香樟树上挂上了自己做的刺绣。于是每天在黄昏的时候，就能看到两个身影从这棵香樟树走到那棵香樟树，谁也不愿先离开。但好景不长，不久后小生家里的那棵树死了，而他们的感情也走到了尽头，小生得病去世，留下姑娘一人，每日走这条孤单的路。日复一日，年复一年，姑娘也离开人世，村民们把她埋在了她家的香樟树下。而在挖坟墓的时候，竟然发现这两棵香樟树的根，尽管相隔百米，却早已连在一起了。